Un resto qui porte très bien son nom
Des bistrots Parisiens, notre chère et tendre capitale en regorge.Mais, les bistronomiques comme Au bon coin ne courent pas les rues, croyez moi !
Alors, quand on en dégote un, on le susurre discrètement dans le coin de l'oreille de personnes aguerries et de bon goût, comme vous !
La décoration chaleureuse (petite halte au "petit coin" recommandée) vous fera vous sentir à l'aise dès que vous passerez le pas de la porte.
La carte, joliment peaufinée et saisonnale, vous fera tourner de l’œil : de la bonne cuisine française comme on l'aime... raffinée sans prétention, gourmande sans lourdeur et recherchée sans fioritures.
Et puis, fraîche et homemade évidemment !
Un Maxi Miam pour :
ஃ le pavé de quasi de veau, d'une parfaite tendreté
ஃ la redécouverte du ris de veau
ஃ la poire pochée accompagnée de sa délicieuse chantilly (parole d'une non fervente de chantilly !) et son allumette feuilletée du tonnerre
ஃ miam de miam intense pour l'éclair au caramel beurre salé... un wahou gustatif !
Addition : E+P+D = 32€ / E+P ou P+D = 26€
Au bon coin
21, rue de la Collégiale
Paris 5
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