vendredi 4 avril 2014

Maguey

Surprises & Sensations

Êtes vous plutôt "Moelleux & Malicieux" ou "Honnête & Percutant" ?
(Non, ceci n'est pas un test tout droit sorti d'un magazine féminin)

Proche du marché Aligre, un tout nouveau restaurant vient de voir le jour il y à peine plus d'un mois, et avec certitude, il va beaucoup faire parler de lui !


Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison

Eh oui, Maguey  n'est pas un restaurant comme les autres... Au menu, ce ne sont pas des noms de plats que vous lirez mais des sensations.
Le principe est simple : choisir 2 sensations que vous souhaitez éprouver parmi 4.
Bien entendu, les plats qui se cachent derrière les 4 combinaisons possibles ne vous sont pas dévoilés. 
De l'entrée au dessert c'est donc une succession de surprises !

Que les récalcitrants aux surprises, les personnes ayant des intolérances ou des goûts restreints soient rassurés, toute l'équipe (adorable par ailleurs) est là pour orienter votre choix en cas de besoin.
En revanche, si vous souhaitez pousser la surprise jusque dans le verre, le "Menu Sensations avec accord" est fait pour vous. 

Les "wahouuuu", les "mmhhmhh" et les "je suis fan" mêlés à de grands sourires de satisfaction font leur apparition à chaque plat. 
Ce sont en effet des oeuvres d'art, des bouquets de saveurs recherchés et réussis... Bref, de véritables surprises renversantes et délicieuses à la fois pour les yeux et les papilles.

Mentions spéciales pour les Saint-Jacques marinées, le pigeon incroyablement tendre, l'intensité du praliné dans l'entremet, le merveilleux fondant au chocolat coeur de citron, les fleurs qui donnent aux plats une allure de jardin envoutant et plus globalement, les subtils mélanges de saveurs et de textures. 
Un seul mot : Bravo !

Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison

Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison
Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison
Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison

Croyez moi, aller chez Maguey c'est trépigner d'impatience avant l'arrivée de chaque "surprise", c'est se régaler grâce à un travail de chef artiste, c'est ne jamais se lasser car les sensations changent toutes les 6 semaines et donc, c'est avoir un coup de foudre culinaire à répétition !

Il me fallait bien un coup de cœur pour 2014... je vous le dévoile, c'est Maguey 
Restaurant Miam Home Made Maguey Paris Fait Maison
Pour ne pas oublier les bonnes surprises que vous avez dégustées, vous repartirez avec votre menu !

Allez, courrez y, les sensations viennent de changer... Et pensez à réserver !

Menu Sensations : 39€
Menu Sensations avec accord : 58€
Plus d'informations, c'est ici 


Maguey
99 rue de Charenton
Paris 12



2 commentaires:

  1. Avec plaisir :)
    J'espère que tu auras l'occasion d'y aller et de savourer ces petits plats et ce super concept.
    N'hésites pas à partager ton expérience sur ma page FB : https://fr-fr.facebook.com/miamhomemade

    Je découvre ton gourmand et joli blog :)
    MIAM !

    A bientôt,

    MHM by CNA

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