La Brigade

Un seul commandement : Homemade in slice !

Ahhhh les fameux food trucks...

Tout droit venus d'Outre Atlantique, ils ont conquis le cœur des Parisiens qui s'américanisent, friants de street food et de burgers en tout genre. 

Beaucoup de ces cuisines mobiles proposent en effet des sandwichs, hamburgers, salades... 

Mais La Brigade, un peloton de jeunes hommes gourmets et gourmands, change la donne et se spécialise sur un autre créneau : la viande, slicée... entendez par là, tranchée.

Oubliez donc le take away "ensandwiché", ici c'est ambiance bidoche nomade !

☆ Viandes bouchères tranchées minute : Onglet de boeuf, Filet de poulet pané maison ou Magret de canard. Très tendres... Miam de miam !

☆ Petites sauces pour rehausser l'animal : Poivre vert coco, Orange cannelle ou Roquefort miel... Travaillées et originales, elles sont très bonnes.

☆ Et puis, last but not least, les frites maisons, rustiques et crousti'moelleuses comme on les aime. 

Bref, un vrai petit plat de bistrot sur le pouce, à petit prix et de qualité.

Et si la touche sucrée de fin de repas vous est indispensable, rassurez vous. D'appétissants petits desserts du jour vous séduiront.

Bon pour ma part, il ne restait que les fraises/chantilly maison, délicieuses par ailleurs.

Mais j'ai ouïe dire que le fondant cœur caramel et le tiramisu valaient le détour... A vous de me dire :)

Allez hop, faites vous embrigader par cette Brigade de viandes nomades.

C'est fait maison, grillé et découpé minute... Du vrai Miam en slice !

Addition : Formule classique (1 viande, 1 sauce, frites) 10€ / Formule mixte (2 viandes, 1 sauce, frites) 12€ / Formule gourmande (viande XL, 2 sauces, frites) 15€ / Dessert 3,5€

La Brigade

Food truck

128 avenue de France (proche cinéma MK2)

Paris 13

Pensez à vérifier le planning sur leur page FB